Λιναρόσποροι
Οι λιναρόσποροι είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών και Ω-3 λιπαρών οξέων, τα οποία βοηθούν στην καταπολέμηση των φλεγμονών και προστατεύουν τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες. Η υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες, βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης και στη ρύθμιση της λειτουργίας του εντέρου. Ακόμη είναι πλούσιοι σε βιταμίνη Β και σε μέταλλα όπως το μαγνήσιο και το μαγγάνιο, τα οποία εμποδίζουν την ανάπτυξη μορφών καρκίνου ή και την εμφάνιση διαβήτη. Θα πρέπει να τον αλέσετε για να αποκτήσετε τα θρεπτικά οφέλη του.
Προσθέστε τους στη ζύμη του ψωμιού, στο κέικ ή στο γιαούρτι σας.