Ξηροί Καρποί
Η κατανάλωση ξηρών καρπών αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι των σύγχρονων διατροφικών συνηθειών μας. Είναι πλούσιοι σε ω-3 λιπαρά, προφυλάσσουν από την υψηλή χοληστερόλη και δημιουργούν αντιοξειδωτική ασπίδα προστασίας έναντι στο έμφραγμα και το εγκεφαλικό. Έρευνες δείχνουν ότι οι ξηροί καρποί δρουν προστατευτικά ενάντια σε ορισμένες μορφές καρκίνου λόγω της υψηλής τους περιεκτικότητας σε αντιοξειδωτικά. Είναι πλούσιοι σε ασβέστιο και πρωτεΐνη, χτίζουν γερά οστά, δόντια και μύες και αποτελούν ιδανική επιλογή για χορτοφάγους ή για άτομα που νηστεύουν και δεν καταναλώνουν γαλακτοκομικά και κρέας. Εμπεριέχουν φυλλικό οξύ το οποίο είναι σημαντικό για την πρόληψη των καρδιαγγειακών, καθώς μειώνει τα επίπεδα ομοκυστεΐνης στο αίμα. Επίσης, οι ξηροί καρποί έχουν υψηλή περιεκτικότητα στην αντιοξειδωτική βιταμίνη Ε, η οποία ενισχύει την υγεία και τη σφριγηλότητα της επιδερμίδας.
Αποτελούν ένα εξαιρετικά υγιεινό και θρεπτικό σνακ για κάθε στιγμή της ημέρας και μάλιστα μπορούν να ενταχθούν σε ένα πρόγραμμα με στόχο την απώλεια βάρους. Είναι φθηνοί, εύκολοι στην αποθήκευση και μπορείτε να τους πάρετε στη δουλειά, στο σχολείο ή ακόμα και στην εκδρομή σας.
Όλα αυτά και ακόμη περισσότερα, συνηγορούν πως οι ξηροί καρποί δεν θα πρέπει να λείπουν από το καθημερινό μας διαιτολόγιο, αποτελώντας μια εξαιρετική πηγή ενέργειας και θρεπτικών για τον οργανισμό συστατικών.