Φυστίκι Κελυφωτό

Τα κελυφωτά φιστίκια έχουν λιγότερες θερμίδες σε σχέση με τα κλασσικά, και δίνουν στον οργανισμό υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Το κέλυφός τους, τα κάνει ιδιαίτερα φιλικά προς τη δίαιτα, ενώ έχουν τα λιγότερα λιπαρά. Περιέχουν άφθονο κάλιο, ένα βασικό μέταλλο για την καλή υγεία του νευρικού συστήματος αλλά και των μυών.

Τα φιστίκια Αιγίνης έφτασαν στην Αίγινα στις αρχές του 20ού αιώνα και κατάγονται από την κεντρική Ασία. Στο δικό μας κατάστημα θα βρείτε φρέσκα ελληνικά κελυφωτά φιστίκια Αιγίνης και Μεγάρων που βγαίνουν στις αρχές Σεπτεμβρίου. Μπορείτε να τα αγοράσετε ολόκληρα με το κέλυφος ή μόνο την ψίχα, ψημένα ή άψητα, αλατισμένα ή ανάλατα.

Τα καλύτερης ποιότητας κελυφωτά φιστίκια είναι αυτά που είναι φυσικά ανοιχτά από τη μύτη και όχι από το πλάι.

Διατροφική αξία: Αν και οι περισσότεροι ξηροί καρποί έχουν πολυακόρεστα λιπαρά, τα φιστίκια, όπως και τα φουντούκια, είναι πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, που είναι επίσης ευεργετικά για την καρδιά.